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青鲳仔煲冬瓜汤

来源:好招商食品网 美食制作 草莓  |  2023-02-05
主料:
青鲳仔鱼200克冬瓜200克瘦肉50克

辅料:
姜片1块香菜2颗

配料:
1勺

青鲳仔煲冬瓜汤的做法步骤

1.青鲳仔鱼清理干净,瘦肉一小块切丝备用。

2.冬瓜去皮后切片。

3.锅内水开后倒入冬瓜。

4.冬瓜煮一会后加入瘦肉。

5.加入鱼和姜片入锅内。

6.待水一煮开再开2分钟即可,关火加一勺盐。

7.放入香菜即可。

小窍门&温馨提示

1.这小鱼很容易熟的,所以开锅两分钟就可以了,不用煮的太久,不然就不鲜美了。
2.这鱼汤有点腥要多放点姜进去。
3.香菜最后关火后再放,不然味道也不好了。


TAGS:汤类 汤羹 粤菜 老人 冬季食谱 晚餐 冬瓜
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